Facility and hospitality - Bas Oosterbaan Facility & Hospitality Management

Facilitair Management

Over ons

Snel de juiste persoon op de juiste plek

U kent dat wel.

Op korte termijn heeft u behoefte aan een specialist. Iemand aannemen vereist een langdurige en kostbare sollicitatieprocedure. Bovendien wilt u zich niet voor langere tijd vastleggen. Een probleem? Niet met Bas Oosterbaan Facility & Hospitality. Via ons bureau beschikt u namelijk in korte tijd over één of meer specialisten die wij op projectbasis voor u kunnen inzetten.

We zijn gespecialiseerd in advisering en (interim)management in de totale ondersteunende dienstverlening van horeca- en recreatiebedrijven, zorginstellingen en kantoorcomplexen. U kunt ons inzetten voor strategische beleidsplannen en reorganisaties. Maar ook op het gebied van facilitair -, hospitality management en food consultancy kennen wij alle ins en outs. Dit niet in de laatste plaats vanwege onze ruime ervaring in de hotelindustrie en de recreatiebranche.

Omdat alleen het beste goed genoeg is

Geeft u maar aan wat uw wensen zijn

Of u nu uw totale facilitaire dienstverlening wilt opzetten, op zoek bent naar een tijdelijke facilitair manager, of verbeteringen wilt doorvoeren op het gebied van document management, wij kunnen u uitstekend helpen. U bent bij ons ook aan het juiste adres voor : projectmanagement, inrichting van de front- en back office, gebouwenbeheer en digitalisering van de informatiestromen.

Als u aangeeft wat uw wensen zijn, maken wij in nauw overleg met u een advies op maat. Alleen het beste is immers goed genoeg!

Food Consultancy

1 2 3 4

Alles onder controle in de keuken!

Een keuken is een bedrijf op zich. Techniek en logistiek spelen een belangrijke rol. Wij kunnen veel voor u betekenen op het gebied van Food & Beverage management en consultancy; niet alleen in de horeca, maar ook in grote instellingen, waaronder bijvoorbeeld ziekenhuizen.

Stel, u moet een nieuwe keuken inrichten. Hierbij spelen tal van zaken een belangrijke rol. Wij kunnen u onafhankelijk adviseren welke apparatuur u kunt aanschaffen, hoe u deze moet opstellen, hoeveel medewerkers u kunt inzetten, welke functie-eisen vereist zijn etc.

Voor een optimaal resultaat……

Wij hebben het antwoord op al uw vragen, zoals:

Hoe ga ik in mijn organisatie van gekoppeld naar ontkoppeld koken en hoe kan ik dit kookproces optimaliseren?
Hoe bereik ik de meest efficiënte menuplanning, inkoop en opslag?
Hoe kom ik tot de perfecte opstelling van de uitgiftebuffetten, de afwasstraat of het bedrijfsrestaurant?
Hoe functioneert de restauratieve dienst optimaal?
Hoe kan ik de service en klantgerichtheid optimaliseren?
Wat is de beste manier van reiniging en onderhoud?
Welke technische voorzieningen zijn voor mijn organisatie het meest geschikt? Dit alles uiteraard in overeenstemming met de hygiëne code en de eisen op het gebied van Arbo.

Onze medewerkers kunnen u op al deze gebieden met raad en daad terzijde staan. U kunt ons op projectbasis inhuren voor management en advies. Wij zorgen ervoor dat u alles onder controle hebt.

Hospitality Management

De gast in de watten leggen

Dat is wat u wilt, uw gast vertroetelen. Zoals u ongetwijfeld weet komt daar een heleboel bij kijken. Een vriendelijk onthaal bij aankomst, een altijd perfecte dienstverlening en een schone kamer. Maar ook een uitstekende catering en een mooie, duidelijke brochure zijn belangrijk.

Of u nou ondersteuning nodig hebt in een hotel, een restaurant, een zalencentrum of een jachthaven, wij kunnen u hierbij assisteren.

Ruim 25 jaar ervaring staat garant voor kwaliteit

Onze expertise is opgebouwd in tophotels, sterrenrestaurants, jachthavens, recreatieparken en ziekenhuizen in binnen- en buitenland. U kunt ons inzetten voor advies en (interim)management op het gebied van: receptie, Food en Beverage, housekeeping en sales.

Stuk voor stuk zaken waarmee wij u uitstekend kunnen helpen, zodat u uw gasten nog beter van dienst zult zijn.

Ook voor adviezen betreffende banqueting kunt u bij ons terecht. Voor de juiste kostprijsberekening, budgettering van uw bedrijfsvoering of de organisatie van een grote partij, wij helpen u uw probleem daadwerkelijk op te lossen.